Podporujme naše regionální výrobce: Slezské uzeniny

10. 1. 2025

Společnost Těšínské jatky, s.r.o. působí na trhu v Moravskoslezském kraji od roku 1998. Svou činností navázala na tradici masného průmyslu v Českém Těšíně, kde byla městská jatka založena již v roce 1929. V roce 2018 se společnost přeměnila v holdingovou strukturu, rozdělením vznikly 2 nové společnosti, z nichž společnost Těšínské jatky, s.r.o. je specializovaná na výrobu a zpracování masa a masných výrobků a společnost Slezské uzeniny, s.r.o. se zaměřuje na maloobchodní prodej těchto produktů a doplňkového sortimentu.

Těšínské jatky se zabývají porážkou prasat a skotu převážně ze soukromých tuzemských podhorských chovů, bouráním vepřového, hovězího a drůbežího masa a výrobou masných výrobků a uzenin podle tradičních receptur, jako jsou např. šunky, klobásy, párky, uzená masa, trvanlivé a fermentované salámy, zabijačkové speciality. Tyto činnosti probíhají ve dvou moderních výrobních provozech v Českém Těšíně, třetí provoz je umístěn v Jablunkově.

Maso, uzeniny a také výrobky z vlastní pekárny si mohou zákazníci koupit nebo ochutnat v 60 prodejnách a 16 bufetech, které provozuje společnost Slezské uzeniny v regionech Moravskoslezského, Olomouckého a Zlínského kraje. Výrobky Těšínských jatek zákazník najde i v prodejních sítích dalších významných odběratelů.

Ve svých výrobních závodech a prodejnách společnosti zaměstnávají více než 500 zaměstnanců.

Výrobky Těšínských jatek pravidelně vítězí v soutěžích pořádaných Českým svazem zpracovatelů masa, tedy svazem mistrů v oboru řezník a uzenář. V roce 2018 byla 1. místem jako nejlepší tepelně opracovaná klobása oceněna „Klobása z komína“, v roce 2019 obsadila 1. místo Vysočina z našeho závodu v Jablunkově.

Od roku 2016 se umisťují v soutěži o nejlepší řeznicko-uzenářskou prodejnu také naše podnikové prodejny. Nejlepší prodejnou Moravskoslezského kraje se stala v roce 2016 prodejna v Jablunkově, v roce 2017 prodejna ve Frýdku-Místku, v roce 2020 prodejna ve Vendryni a v roce 2021 prodejna v Ostravě. Nejlepší řeznicko – uzenářskou prodejnou České republiky se v roce 2021 stala prodejna ve Zlíně.

Navštivte naše prodejny, kde slova „řeznické řemeslo“ stále něco znamenají.

S úctou k tradici

Jaromír Bojko,

majitel a jednatel společností